LATAM ·
Chile exportó 30% menos cereza a China: productores reducen huertos y personal
La temporada 2024-2025 cerró con caída en volumen y precios. Empresas ajustan estructura ante saturación del mercado chino.
La industria chilena de la cereza registró una temporada 2024-2025 con caída del 30% en volúmenes exportados a China y descenso en precios promedio. Productores de las regiones de O'Higgins y Maule han iniciado reducción de superficie plantada y recortes de personal permanente. La Tercera reporta el ajuste estructural tras años de expansión sostenida desde 2015.
China representa el 91% de las exportaciones chilenas de cereza, pero el mercado muestra saturación por sobreoferta regional: Uzbekistán y Tayikistán incrementaron envíos 40% en la misma ventana comercial, compitiendo en el segmento de precio medio. La ventana de Año Nuevo Chino 2025 tuvo 12 días menos de demanda premium por calendario lunar, factor que ningún modelo de proyección integró correctamente. El precio FOB promedio cayó de USD 8,2/kg a USD 5,7/kg en calibres premium (28-30mm).
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